Masakan ayam goreng sangat populer dan digemari banyak orang termasuk keluarga kita. Resep masakan ayam kali ini adalah resep ayam goreng istimewa kesukaan ibu-ibu.
Bahan-bahan:
1 ekor ayam, bersihkan dan bagi menjadi 8 bagian
5 butir batang merah
2 siung bawang putih
1 sdm ketumbar
1 ruas lengkuas
1 ruas kunyit
1 rutas jahe
garam secukupnya
1 potongkecil gula merah
1 sdn air asam
3 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
air kelapa (dari 1 butir kelapa)
minyak goreng untuk menggoreng
Cara membuat ayam goreng istimewa:
Bahan-bahan:
1 ekor ayam, bersihkan dan bagi menjadi 8 bagian
5 butir batang merah
2 siung bawang putih
1 sdm ketumbar
1 ruas lengkuas
1 ruas kunyit
1 rutas jahe
garam secukupnya
1 potongkecil gula merah
1 sdn air asam
3 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
air kelapa (dari 1 butir kelapa)
minyak goreng untuk menggoreng
Baca juga Resep Kare kambing Pure Kentang
Cara membuat ayam goreng istimewa:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, lengkuas,jahe, garam, dan ketumbar.
- Didihkan air kelapa bersama bumbu halus, air asam, gula merah, daun salam, dan serai. Masukkan ayam, masak hingga empuk dan air mengering sambil sesekali diaduk. Angkat dan biarkan ayam dingin.
- Goreng ayam dalam minyak panas hingga kuning, angkat dan tiriskan.
- Ayam goreng siap di hidangkan.
Resep Ayam Goreng Istimewa
4/
5
Oleh
Writer
