Bahan:
4 siung bawang putih, iris halus
300 gram udang, kupas lalu kerat, tinggalkan ekornva
2 iris tipis jahe
3 buah cabai hijau, potong-potong
2 buah cabai merah, potong-potong
2 tangkai daun bawang, potong-pltong
2 sdm saus tiram
1 sdm saus tomat
1 sdm kecap ikan
600 cc kaldu ayam
1 sdt tepung maizena, larutkan dengan 1 sdm air
2 sdm minyak wijen
Baca juga Resep Soto Kikil
Cara membuat sup udang saus tiram:
l. Tumis bawang putih, jahe, cabai hijau, cabai merah. dan daun bawang sampai harum. Tambahkan udang, aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan saus tiram, saus tomat, dan kecap ikan. Aduk rata. Tuangi kaldu ayam.
3. Setelah mendidih, tambahkan minyak wijen dan larutan maizena. Aduk-aduk dan biarkan sebentar di atas api hingga mendidih. Angkat dan sajikan.
Resep Sup Udang Saus Tiram
4/
5
Oleh
Writer
