Sebagai sayur yang berjenis kacang-kacangan, buncis sangan banyak mengandung vitamin dan kaya mineral, dipadukan dengan telur puyuh yang kandungan proteinnya sangat banyak, membuat hidangan resep sayur buncis telur puyuh ini sangat kaya akan gizi dan baik untuk kesehatan keluarga.
Bahan:
200 gram daging berlemak
750 ml air untuk merebus
200 g'am buncis, iris serong
10 butir telur puyuh rebus, kupas
1 buah tomat hijau, potong kasar
1 sdm kecap manis
1/2 sdm garant
1/2 sdnt gula merah
3 siung bavang putih, memarkan, cincang
5 butir bawang putih, iris halus
2 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
2 sdm mint untuk menumis
Cara membuat:
l. Rebus daging sampai ernpuk, lalu ambil kaldunya. Potong-potong dagingnya, sisihkan.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah bersama salarn, lengkuas, dan daun jeruk sampai harum.
3. Masukkan daging, buncis, telurpuyuh, tomat, dan kaldu. Tarnbahkan kecap manis. gararn, dan gula.
4. Masak sampai mendidih lalu angkat.
Bahan:
200 gram daging berlemak
750 ml air untuk merebus
200 g'am buncis, iris serong
10 butir telur puyuh rebus, kupas
1 buah tomat hijau, potong kasar
1 sdm kecap manis
1/2 sdm garant
1/2 sdnt gula merah
3 siung bavang putih, memarkan, cincang
5 butir bawang putih, iris halus
2 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
2 sdm mint untuk menumis
Baja juga Resep Pecel Bunga Kecombrang
Cara membuat:
l. Rebus daging sampai ernpuk, lalu ambil kaldunya. Potong-potong dagingnya, sisihkan.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah bersama salarn, lengkuas, dan daun jeruk sampai harum.
3. Masukkan daging, buncis, telurpuyuh, tomat, dan kaldu. Tarnbahkan kecap manis. gararn, dan gula.
4. Masak sampai mendidih lalu angkat.
Resep Sayur Buncis Telur Puyuh
4/
5
Oleh
Writer
